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首届“璧山兔来凤鱼品牌融入双城经济圈暨产业协同发展交流会”在璧山区召开

2021-12-31 13:38:10   作者: 原文出处 : 财讯网

首届“璧山兔来凤鱼品牌融入双城经济圈暨产业协同发展交流会”在璧山区召开

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为了促进成渝两地特色餐饮产业加速融入成渝地区双城经济圈建设、推动地区乡村振兴,加速乡村产业发展,12月23日下午,由璧山区发改委、服务业发展区管委会指导,重庆市璧兔凤鱼文化传播有限公司,重庆市心智产业经济研究院主办的首届“璧山兔来凤鱼品牌融入双城经济圈暨产业协同发展交流会”在璧山召开。会议邀请到重庆大学经济与工商管理学院博士、品牌营销专家廖成林教授,中共重庆市委讲师团成员陈志彪教授,重庆大学产业技术研究院政务中心主任、心智智库创始人谭修刚出席。成渝两地五十家民营企业参加会议,共谋“璧山兔来凤鱼”品牌做大做强方法,共商“璧山兔来凤鱼”产业长远发展策略。

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会议现场,来自川渝两地的餐饮单位代表、行业代表、教授专家齐聚一堂,共同探讨成渝双城经济圈建设背景下,“璧山兔来凤鱼”的市场前景及营销思路、产业发展的机遇与挑战、品牌塑造及发展路径,为“璧山兔来凤鱼”品牌建设与发展出谋划策。重庆大学廖成林教授、市委宣讲团陈志彪教授、心智智库谭修刚院长就璧山兔来凤鱼产业战略发展、品牌营销、成渝双城经济圈战略机遇与挑战进行了专题分享。

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陈志彪教授结合当前经济大势,提出了“十大挑战”和“十大机遇”,强调璧山兔来凤鱼产业在当前局势下要吃透政策增效益,依靠群众强产业,培养人才抓机遇。

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廖成林教授指出,“提品质、增品种、树品牌”是璧山兔来凤鱼产业当前发展的关键。同时要紧抓绿色消费这一机遇,打造一个“物质功能+精神功能+文化功能”的新消费模式。

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谭修刚院长强调,“璧山兔来凤鱼”产业的发展既要寻根溯源,建好“中国来凤鱼第一村”筑牢产业的文化之基,又要紧扣当前经济大势,转换发展思维、发展方式,博众家之长,建立完整的品牌体系和规范的运营标准。他指出,在成渝地区双城经济圈建设大背景下,两地特色餐饮产业可以以此为契机,共同推动成渝两地兔、鱼及其它特色餐饮产业链上的企业组织开展食材技术研发、供应链共享、品牌共享、信息互通等系列融合发展。

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会上,参会餐饮企业代表踊跃发言,表示将全力支持“璧山兔来凤鱼”的发展,积极配合成渝两地餐饮技术融合,推动连锁经营管理模式。互相学,互相帮助,打造成渝餐饮产业发展一盘棋。大家一起把技术做精,把市场做透,把产业做专、做长远。坚持绿色生态理念,成渝两地餐饮产业一起携手在乡村振兴的道路上共同发展。

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随后,重庆璧兔凤鱼文化传播有限公司代表与乐至县烹饪协会、梓潼县餐饮服务行业协会的代表签订了产业协同发展战略合作协议。双方将整合优势资源,不断创新合作模式、深化合作内容,实现互利共赢。助推双方携手共筑地方特色美食文化,共建地方特色餐饮品牌,为推动地方经济的发展做出新的重大贡献。

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“璧山兔来凤鱼”作为璧山的特色非物质文化遗产,是璧山对外宣传的重要名片之一。为激活璧山兔来凤鱼品牌价值,融入"巴味渝珍"重庆市农产品区域公用品牌建设,重庆市心智产业经济研究院深挖“璧山兔来凤鱼”文化背景,溯源特色产业文化,策划落实璧山区来凤街道来凤村 “中国来凤鱼第一村”建设,并设计打造了“璧山兔来凤鱼”全套运营方案,为推进“璧山兔来凤鱼”发展树立了品牌文化形象,确立了连锁运营模式。重庆市心智产业经济研究院的方案通过对资源优化配置的把握,推进乡村文化产业现代化建设,打造特色化新型村级集体经济模式,从品牌建设和特色园区两个方面致力于“璧山兔来凤鱼”特色文旅产业发展,为“璧山兔来凤鱼”这一璧山名片融入成渝双城经济圈,推动成渝两地餐饮产业多方面协作融合发展而不懈努力。

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