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“夕拾未央·礼遇”推介会隆重举行，引领“东方宴饮美学“风尚

2023-11-21 14:53:19   作者: 原文出处 : 今报在线

11月20日，“夕拾未央·礼遇”餐厅在重庆江北嘴举行了隆重的品牌推介会。现场，社会各界人士和重庆各大主流媒体济济一堂，共同见证了这一本土高端定制餐饮品牌的诠新启幕。

重温传统美食精髓，让世界走进中国

品牌推介会上，“夕拾未央·礼遇”运营负责人赵洪介绍了品牌的由来、发展、团队、产品和服务等。“礼遇”是夕拾未央的高端定制系列，以国宴淮扬、匠心未央、中西合璧、东方礼遇为经营理念，着重从国风官邸式尊享空间、匠心传承的东方礼遇、玉德藏锋的君子境界三个维度，为精英客群提供企业家俱乐部、国际友人接待、艺术展览、高端私宴定制等全方位服务，缔造独一无二的尊贵体验。

行政总厨常兴涛重点介绍了“夕拾未央·礼遇”的品牌理念，即围绕“探索、重塑、传承、健康”，讲究用简单的烹饪手法，呈现食材的健康本味。他现场展示了部分招牌菜品的制作过程和出品效果，让嘉宾们感受到了“夕拾未央·礼遇”餐厅的匠心和品质。

推介会最后，餐厅还为嘉宾们准备了一场精彩的品鉴会。品鉴会凸显了“夕拾未央·礼遇”的烹饪理念、文化内涵和美学追求，以及对重庆美食文化自信的弘扬和传承。精致的食材、精湛的厨艺、极富美学意境的佳肴赢得了来宾们的交口称赞。大家认为这将是一家能够代表重庆国际化水准和东方宴饮美学的餐厅，也是一家能够让世界走进中国的餐厅。

立足国际化视野，深耕匠心中餐

适逢国家“一带一路”倡议和“四个自信”新风，重庆作为成渝经济圈的核心和龙头引擎，正在倾力打造陆海新通道、西部金融中心、国际消费中心城市，期间带来的发展机遇毋庸置疑。

置身浪潮之巅，“夕拾未央·礼遇”立足国际化视野，结合市场消费升级的核心诉求，萃取传统文化精髓，以文化为纲，美食为目，主打淮扬风味，融合川、粤菜系经典，创新演绎东方至臻美馔，传承东方宴饮美学。深耕匠心中餐、本味鲜火锅、企业家俱乐部、国际友人接待等高定服务领域，以期为有效推动中华优秀传统文化创新性发展，从而切实践行“弘扬中国文化，让世界走进中国”的使命。

汲古探新，完美诠释“美学三境”

“夕拾未央”是源于重庆的匠心餐饮品牌，由知名企业投资创立，总投资近8000万。以“弘扬中国文化，让世界走进中国”为使命，目前在重庆拥有中餐、鲜火锅、企业家俱乐部共计8家门店。餐厅以春秋战国为背景，以健康本味作表达，主打淮扬风味，融合西餐及川、粤菜系经典，为宾客呈献汲古探新的健康本味。

秉承“皇建有极，宾礼未央”的空间设计理念，夕拾未央从星光68店的人文自然，到鎏嘉码头店的礼乐文化，到重庆天地店的宫廷美学，完美诠释了王国维的“美学三境”。而其出品的本味鲜火锅——春秋食谱的玉德自然，以及高端定制——礼遇系列的国风官邸，则是对东方美学境界的诠新和升华。

据悉，“夕拾未央·礼遇”将于11月27日于江北嘴数字经济产业园3号楼T2 38层正式开业迎宾。届时，将为重庆市民带来全新的“东方宴饮美学“新风尚。同时，11月25日晚七点半到九点半，“夕拾未央·礼遇”还将亮相重庆两江四岸灯光秀，以璀璨灯光，致敬重庆。